День единства с винегретом

02.11.2024

День единства с винегретом

День единства с винегретом. 🥔🧅🥒
Из воспоминаний родителей: 👨‍👩‍👦‍👦«Новый год ассоциируется с оливье и селедкой под шубой, первомай с окрошкой и шашлыками, а вот в ноябре неприменно должен быть винегрет». 🥒🥕
Винегрет🥔🥒🥕 - сравнительно недавно попал в русскую традиционную кухню. Он появился в начале советской эпохи, когда свежие овощи 🍆🍅🥦было найти трудно, особенно в больших городах. Они часто портились, пока попадали на рынок. Поэтому винегрет🥕🥔 традиционно готовили из консервированных или замороженных овощей, которые легче было найти, и они дольше сохранялись.
2 ноября волонтеры Ресурсного центра "PROдоброСольцы" дома молодежи и Движение Первых| Солецкое МО в рамках Всероссийской акции «Едины Непобедимы» приняли участие в мастер классе «Поделись рецептом русской кухни». 🥕🥒
Взялись дружно мы за дело, скоро ножики стучат…
Из-под наших рук умелых получается салат.
Измельчили всё, что было: и морковь и огурец.
Всё на блюдо положили, соль и масло под конец.
Что за блюдо получилось – прямо скажем – красота!
Где большие наши ложки? Начинается еда…
Ах, как вкусно, ах, как сладко! Наши руки просто клад!
Все хотели мы добавки, разыгрался аппетит.
Только блюдо маловато, глядь, а донышко блестит…

Все статьи